Ulrich Theodor Strunz wurde am 21. November 1943 in Görlitz geboren. Er ist mit Petra Strunz verheiratet und hat 2 Kinder, geboren 1987 und 1989.
Nach seinem Abitur am Humanistischen Gymnasium Erlangen mit einem Notendurchschnitt von 1,0 studierte er mit dem Bayrischen Hochbegabtenstipendium von 1962 bis 1969 Physik und schrieb seine Diplomarbeit zum Thema "Gamma-Spektroskopie im Hochenergiebereich". Als Stipendiat der Deutschen Studienstiftung absolvierte er von 1964 bis 1971 in Erlangen sein Medizinstudium.
Als wissenschaftlicher Assistent an der Medizinischen Universitätsklinik Erlangen (Direktor: Univ.-Prof. Dr. L. Demling) promovierte er 1975 mit dem Thema "13-nle-Motilin: Wirkungsanalyse am Gastrointestinaltrakt des Kaninchens, des Meerschweinchens, der Ratte und des Menschen" zum Doktor der Medizin magna cum laude.
Von 1975 bis 1976 war Dr. med. Ulrich Strunz Research fellow an der Universität von Los Angeles (USA) und arbeitete hier in der Abteilung von Univ.-Prof. Dr.med. M. Grossmann im Bereich der gastrointestinalen Hormone.
Von 1975 bis 1980 publizierte er 29 Originalarbeiten und 53 Abstracts in renommierten internationalen Fachzeitschriften (zur Auflistung) wie beispielsweise American Journal of Physiology, Gastroenterology, Life Science, Drug Research, Gut Hormones, Gut, Clinical Research, Acta Hepato-Gastroenterol, Acta Endocrinol, Proc Soc Exp Biol Med, Scand J Gastroent usw. Seine Habilitationsschrift "Zur Regulation der Magenentleerung" vorveröffentlichte er 1978 im American Journal of Physiology. Da sich Dr. med. Ulrich Strunz 1980 in eigener Praxis niederließ, schloss er das Habilitationsverfahren nicht ab.
Facharzt-Anerkennung: Innere Medizin 1978, Zusatzbezeichnung Gastroenterologie 1980.
Von 1980 bis 2001 war er als Internist und Gastroenterologe in seiner kassenärztlichen Praxis tätig.
Die Praxis umfasste:
Von 2001 bis 2022 führte er eine privatärztliche Praxis als Internist und Gastroenterologe mit den Schwerpunkten Molekularmedizin auf dem Boden einer umfassenden Laboranalyse (Drohwerte und Frohwerte) sowie gezielte Ernährungsberatung.
Heute ist Herr Dr. Ulrich Strunz weiterhin als Autor von Büchern und News zu den Themen Bewegung, Ernährung und Denken auf strunz.com aktiv. Er hat seine Tätigkeit als Arzt am 31.03.2022 beendet und widmet sich neugierig neuen Möglichkeiten, Menschen mit seinen Frohbotschaften zu erreichen.
Seit 1989 betreut Dr. Strunz Leistungssportler und hielt im deutsch-sprachigen Raum jährlich ca. 150 Vorträge und Seminare. Seit 1999 hat er über 50 Bücher verfasst. Gesamtauflage über 10 Mio. Exemplare, inzwischen übersetzt in 16 Sprachen. Sein Hauptwerk über präventive Medizin ("Das Erfolgsprogramm") wurde von der gesetzlichen Krankenkasse 100.000fach an die Mitglieder verteilt.
Seit 1989 betreibt Dr. med. Ulrich Strunz Ausdauersport: Marathon (2:49), 19 Ironman-Triathlon (10:10), 2 Ultraman Hawaii (27:25), 4 Swiss Alpin-Marathon (7:31), 2 mal 100 km Biel (8:47) und 1000 km-Radrennen Texas (38:31).
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