Atemraubende Nachrichten aus den Genlabors. Täglich Neues, Aufregendes. So (Cell Research, Nov 2011) der Nachweis, dass und wie unsere Nahrung unsere Gene verändert: Im Blut von 21 Freiwilligen hat man gesucht und gefunden sogenannte microRNA, also kurze Nukleotidsequenzen, die ja Grundbausteine genetischen Materiales sind. MicroRNA vom Weizen, von der Kartoffel, vom Reis. Also von gebräuchlichen Nahrungsbestandteilen.
Klingt logisch. Wir essen mit der Kartoffel ja auch deren Gene. Und solche winzigen Bruchstücke werden nicht nur verdaut, sondern können – NEU - unsere eigenen Gene an oder abschalten. Also direkt eingreifen in unseren genetischen Code. Hätten Sie das gedacht? Sie essen eine Kartoffel, und prompt wird ein Krebsgen ein- oder ab-geschaltet?
Die kleinen Dinger können noch mehr: Ein spezielles Reis-microRNA bindet direkt an den Rezeptor im menschlichen Körper, welcher die Entfernung von LDL-Cholesterin (böses Cholesterin) aus dem Blutstrom kontrolliert. Folge: LDL-Chol steigt an, lagert sich an der Innenseite der Blutgefäße ab, Resultat Herzinfarkt.
Hätte man so einem kleinen Körnchen Reis nicht zugetraut, nicht wahr?
Brot, Nudeln, Reis, Kartoffeln: Leere Kohlenhydrate. Die vier apokalyptischen Reiter der Neuzeit. Direkt verantwortlich für die Zivilisationskrankheiten vom Krebs über Herzinfarkt bis hin zum Diabetes und Alzheimer.
Leere Kohlenhydrate: Eine Erfindung des ach so klugen Menschen. Kein sonstiges Lebewesen auf dieser Welt ist auf die Idee gekommen, sein Essen erst zu zerstören (zu erhitzen), bevor man es frisst. Sich damit selbst zu zerstören. Und dann noch mit hochkomplizierten gentechnischen Methoden nachträglich zu untersuchen, wie man sich umbringt (siehe oben). Und das Ganze dann triumphierend zu veröffentlichen.
Statt den Müll ganz einfach dorthin zu werfen, wohin Müll gehört... Davon lesen Sie in der Studie NIX.
Wenn man es einmal durchschaut hat, wird einem schwindelig.
PS: Wie hier beschrieben, ist der Mensch unschlagbar, wenn es um die eigene Vernichtung geht. Daher bin ich so ruhig und gefasst bei der Vorstellung einer Menschengemachten Klimakatastrophe: Die kommt! Auf den Menschen ist Verlass. Der schafft das. Mit tödlicher Sicherheit.
